La Pèira - Millésimes
La Pèira 2019
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site à travers un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du Domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2019 MILLÉSIME / VINTAGE
Hiver doux et bourgeonnement précoce. Millésime très sec et chaud, similaire en certains points à 2009. Températures estivales élevées. Vague de chaleur en juin. Août plus frais et quelques pluies en septembre. Saison de croissance très sèche ayant conduit à des baisses significatives de volume par rapport à l’année précédente, elle-même inférieure à la norme (de 20% à 30%). (La Pèira 2019 Vintage presentation)
Jeb Dunnuck 96-98
Le 2019 Les Terrasses Du Larzac La Peira arbore une teinte pourpre profonde avec des arômes et des saveurs de cassis mûrs, de crème de cassis, de terre brûlée et de poivre. C’est un autre puissant Syrah de ce terroir incroyable avec une pureté remarquable, des tanins mûrs et polis et une grande finale.
Andrew Jefford 96/100
La Pèira absolutely back to top form, and a classicism, purity and stylistic assurance that wasn’t evident in its exciting first decade. Bravo to all! Worthy of putting alongside the best from the Rhone, Bdx and Burg.
Wine Advocate 93-95/100
Plein, riche sans être lourd ou excessif, c’est une offre délicieuse qui devrait bien se boire pendant près de deux décennies.
La Pèira 2018
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site à travers un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du Domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2018 MILLÉSIME / VINTAGE
Hiver et printemps doux et humides ayant conduit à des pertes importantes dues au mildiou avec des pluies abondantes en mai et juin. Environ 30% de la récolte a été perdue à La Pèira en raison du mildiou en 2018. Juillet et août ont vu le retour d’un temps estival chaud. Un août et septembre chauds ont conduit à une récolte sans pression. (La Pèira 2018 Vintage presentation PDF)
Jeb Dunnuck 94
The 2018 Les Terrasses du Larzac La Peira is another rich, sexy wine from this team that ranks with the top wines from the region. Ample blackcurrants, blackberries, chocolate, and tapenade notes all define the nose, and it’s medium to full-bodied and has a juicy, rounded mouthfeel, nicely integrated acidity, and a great finish. It shows the more fruit-forward, ripe, sexy style of the vintage and should continue drinking nicely for at least another 7-8 years.
Jancis Robinson 17+
Échantillon de fût. Pourpre cramoisi en bonne santé. Nez vigoureux et savoureux. Bonne élévation avec une note florale en haut. Encore embryonnaire mais montre le potentiel pour rivaliser ou même surpasser le 2016 en termes de subtilité et de sophistication. Une véritable énergie ici ainsi qu’un fruit glorieux et mûr. J’aimerais goûter ça encore une fois une fois en bouteille. Déjà admirablement persistant.
La Pèira 2017
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site à travers un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du Domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2017 MILLÉSIME / VINTAGE
Un hiver froid avec de bonnes précipitations a été suivi d’un printemps chaud. Un avril plus frais ici, comme à Bordeaux et en Bourgogne, a affecté le débourrement et la floraison. Un été sec et peu de précipitations (comme avec le millésime 2017 à Bordeaux et en Bourgogne) ont vu de petites baies entraînant des rendements réduits. Là où l’Hérault a bien résisté par rapport à d’autres régions, c’était le beau temps pendant la période des vendanges. Cela a produit des vins de grande qualité mais en petites quantités.
Jeb Dunnuck 95-97+
Le 2017 La Peira est brillant. Ce domaine continue de façonner certains des vins les plus impressionnants du Languedoc. Des notes explosives de fruits noirs fumés, de poivre moulu et de graphite cèdent la place à un rouge corsé avec des tanins croissants, une pureté de fruit époustouflante et un style frais, équilibré et élégant qui vieillira gracieusement.
Jancis Robinson 17
Crimson moyen. Nez plus frais que le 2016 pour l’instant bien que la texture soit tout aussi opulente et que le palais soit plus évidemment doux. Avec juste une touche de chaleur à la fin. Je me demande si cela a un peu plus de Mourvèdre dans le mélange ? Il y a une note légèrement giboyeuse – mais c’est un merveilleux apaisant pour la gorge. Très long et mûr. Juste pas aussi frais sur le palais.
Wine Advocate 92-95
On m’a montré un mélange prospectif pour le 2017 Terrasses du Larzac la Peira qui comprend 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre. Encore à absorber complètement son chêne, des notes de vanille et de cèdre dominent en arrière-plan de cola, de prune et de myrtilles. Corsé et concentré, il se termine long et poussiéreux avec une bonne dose de tanins.
Decanter Magazine/Georgina Hindle 94
Un nez expressif débordant de cassis et de fruits noirs enveloppés par des éléments herbacés de thym et de réglisse. Une texture merveilleusement soyeuse en bouche mais avec une telle densité de saveur de fruits – vraiment riche, capiteux et séduisant. Il y a aussi de l’énergie grâce à l’acidité équilibrante donnant de l’élévation et de l’élan. Un vin délicieux à boire maintenant mais qui vieillira bien et sera excellent dans 10-15 ans. Un mélange de 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre.
(at France, 07 Sep 2020)
Part of Regional profile: Terrasses du Larzac plus 67 wines tasted
Drinking Window: 2020 – 2035
La Pèira 2016
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2016 MILLÉSIME / VINTAGE
Un hiver doux et sec a conduit à un débourrement précoce et à un printemps frais. Cela a été suivi d’un été chaud et sec (à l’époque dit être le plus sec depuis 1944). Les rendements étaient en baisse et la qualité élevée, notamment dans les appellations les plus éloignées de la mer.
Jeb Dunnuck 97-99
Un des meilleurs millésimes de cette cuvée et un candidat à la perfection, le 2016 Terrasses du Larzac La Peira est un assemblage dominé par la Syrah, élevé entièrement en fûts. Il offre des notes célestes de framboises noires, de garrigue, d’olives, de lavande et de truffes. Cette beauté corsée a une profondeur incroyable au milieu du palais, des tanins doux et polis, et malgré sa richesse, une élégance et une pureté remarquables. Ce domaine est l’un des meilleurs de France et je maintiens cette affirmation. Il bénéficiera d’un court passage en cave et a une durée de vie totale de deux décennies. Bravo à l’équipe de La Peira !
Jancis Robinson 17.5
Nez intense, déjà complexe, extraordinairement mûr et concentré, mais magnifiquement raffiné avec les tanins les plus lisses. Vraiment très classe. Un assemblage harmonieux, avec des notes de chocolat et de végétation pour le garder frais. Exceptionnellement long et pur sans aucune chaleur excessive en finale. C’est une grande vinification et, vraisemblablement, un terroir et une culture de la vigne exceptionnels.
Wine Advocate 95
Le vin phare, un assemblage de 70% Syrah, 25% Grenache et 5% Mourvèdre, a passé deux ans en fûts de chêne, dont 40% neufs. Le 2016 Terrasses du Larzac la Peira montre des arômes de caramel et de toast qui accentuent les riches fruits noirs au lieu de les dominer. Plein et mûr – presque sirupeux dans ses niveaux de concentration – et stratifié avec des nuances de cola, de prune et d’épices. Cette richesse totale est couronnée par une légère poussière de tanins en finale longue. Impressionnant et devrait bien se boire pendant au moins une décennie ou plus.
La Pèira 2015
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2015 MILLÉSIME / VINTAGE
Un printemps sec et un été chaud ont conduit à des vendanges précoces avec une bonne maturité des raisins. Le millésime 2015 est caractérisé par une belle concentration et une grande qualité des vins.
Wine Advocate (94 - 96)+
Un millésime sérieux, structuré et concentré pour cette cuvée, le 2015 Terrasses du Larzac la Peira est un assemblage de 47% Syrah, 45% Grenache et le reste de Mourvèdre. Élevé entièrement en fûts, sa couleur pourpre foncé est accompagnée de fabuleuses notes de framboises noires, de terre brûlée, d’herbes écrasées et de fleurs de printemps. Cette offre corsée et tannique montre une fraîcheur et une pureté délicieuses et a une durée de vie totale de deux décennies.
Jeb Dunnuck 28th Apr 2016 Source 224, The Wine Advocate
Andrew Jefford
Profond b-r
Ah oui, maintenant le Syrah arrive avec les somptueux fruits noirs doux et mûrs, les fruits innocents de la nuit noire… et du thym. Un peu de crudité ici, mais impressionnant.
Nous sommes de retour ! C’est un grand La Peira. Toute la profondeur, le tonnerre, la grandeur du roulement de tambour est là ; de meilleurs tannins que beaucoup ; des fruits sensationnellement serrés. Aussi charnu même si le Mourvèdre est ailleurs. Des profondeurs de réglisse et de chocolat. Hallucinant. Tellement concentré, mais dans ce millésime tellement équilibré, frais, fin, relevé, épicé, accrocheur, avec des tannins lourds, des tannins enrobés. De telles fruits noirs mûrs. Toute la sensualité du Languedoc mais portée à un très haut degré de finesse et de maintien. Malgré la richesse, presque croustillant et dramatique dans ce millésime. Wow : bien joué à tous. Un peu réducteur maintenant mais c’est normal pour un rouge sérieux non fini…
La Pèira 2014
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2014 MILLÉSIME / VINTAGE
Une année sèche où un été relativement frais a produit des vins de concentration et de qualité. Heureusement, la grêle et la pluie qui ont touché une grande partie de la région plus large ont épargné La Pèira (et les Terrasses du Larzac pour la plupart).
Wine Advocate (93 - 96)
Un des vins du millésime sera le 2014 Terrasses du Larzac la Peira, issu d’une seule parcelle de vignes près du domaine, un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre élevé à 40% en fûts neufs. Sa couleur encre est suivie de fabuleuses notes de mûres, de poivre, de sang de bœuf et de violettes. Grand, riche, plein et bien équilibré avec un superbe milieu de bouche et une tonne de fruits chocolatés en finale, il est moins concentré que le 2015 mais évoluera bien grâce à son équilibre.
Jeb Dunnuck Issue Date 28th Apr 2016 Source 224, The Wine Advocate
Andrew Jefford
Profond mais pas opaque
Riche, fondant, thym, argile, pierre, pierre douce et terre, fruits noirs, très légèrement funky mais avec une subtile note salée attrayante (et le funk disparaît… en revenant, il y a en fait plus de fraîcheur aromatique et de détails juteux qu’en 13 – totalement dissipé après 30 minutes, bs après tout).
Concentré, l’un des plus tendus, très serré et presque frais, goût de feuilles de broussailles sauvages, très proche du goût de la brousse en Australie ou du Fynbos en Afrique du Sud (et du chaparral en Californie). Sec, lumineux, dramatique, intense, incisif… plus Grenache que Syrah? Presque. Comme je me souviens du 08. Pas un Peira particulièrement facile à boire à ce stade, car presque douloureusement concentré; dans cinq ans, la tension se sera un peu relâchée. Laqué à l’extérieur, malgré la concentration intense et les acides dramatiques à l’intérieur. Essence de garrigue vraiment; ce sont juste d’autres façons de dire la même chose… Le 15 à côté a une luminosité et une jutosité que celui-ci n’a pas, ainsi que cette qualité immaculée et ces beaux tannins texturés en dessous. Mais notez qu’avec les deux, les fruits passent des fruits noirs super mûrs des premières années à quelque chose de beaucoup plus rouge et vivant… on pourrait même y voir de la groseille ou de la canneberge.
La Pèira 2013
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2013 MILLÉSIME / VINTAGE
Après un début d’année froid et humide, un été indien a conduit à une vendange tardive avec la Syrah et les Carignan et Mourvèdre tardifs qui se sont particulièrement bien comportés. Une délicatesse et une sensation juvénile de la finesse de 2012 – mais avec plus de structure et de corps de 2011.
Wine Advocate 93+/100
La cuvée de tête est le 2013 Terrasses du Larzac la Peira et en 2013, c’est un effort structuré, fermé, rétrograde et plein qui nécessitera 3-4 ans de cave pour montrer tout son potentiel. Offrant beaucoup de viande, d’herbes rôties, de graphite et à la fois des framboises et des mûres noires, il arrive en bouche avec beaucoup de tanin, une bonne maturité et une texture ferme et concentrée. Il se boira encore bien à l’âge de 20 ans. Drink Date 2016 – 2036
Jeb Dunnuck Issue Date 28th Apr 2016 Source 224, The Wine Advocate
Andrew Jefford
Très fin, léger, élégant, dense et vif – un Robinson La Peira ou un Alex Hunt La Peira. Mais très bon; il a aussi la concentration magnifique et la liquoreux engageant des meilleurs autres. Très Languedoc, très herbacé et thym sauvage, comme ils le sont tous. Sera très durable, et certains aimeront cela plus que tous les autres ; pour moi, le 15 est toujours un plus, car il a la définition immaculée de ce vin mais avec une meilleure amplitude des basses. Un peu plus d’enchantement que le 14, bien que les deux partagent une certaine parenté stylistique.
Wine Advocate (95 - 97)
En passant à leur cuvée de tête, le 2013 Terrasses du Larzac La Peira montre la pureté et la fraîcheur du millésime. Goûté à partir du fût et un assemblage principalement de Syrah, avec un tiers de Grenache, il présente des framboises impressionnantes, du cassis, des violettes (et diverses nuances florales), des épices exotiques et de la réglisse avec un profil moyen à corsé, vibrant et résolument élégant et frais au palais. Comme pour les autres échantillons de fût de 2013, je m’attends à ce qu’il continue de prendre du poids et de la richesse en fût. Compte tenu de la pureté et de l’équilibre globaux, je suppose qu’il sera raisonnablement accessible à sa sortie, tout en bénéficiant d’un court vieillissement en cave.
Issue Date 30th Apr 2014 Source 212, The Wine Advocate Jeb Dunnuck Drink Date N/A
La Pèira 2012
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine. Production moyenne : 3000 bouteilles.
2012 MILLÉSIME / VINTAGE
Un millésime atypique pour La Pèira. Un printemps froid suivi d’un été plus frais (parfois volatil) ont conduit à une vendange tardive. Le résultat est un millésime 2012 relativement léger pour la région avec un profil vif et frais, accessible dès son plus jeune âge avec une fenêtre de consommation plus précoce.
Wine Advocate (94 - 96)
Le 2012 Terrasses du Larzac La Peira est similaire stylistiquement, avec des notes de cassis, de framboises noires, de graphite, de réglisse et de cèdre qui mènent à un profil moyennement corsé à corsé en bouche. Pur, concentré et bien équilibré, il se boira bien pendant 10 à 12 ans.
Jeb Dunnuck Issue Date 30th Apr 2014 Source 212, The Wine Advocate
Jancis Robinson 17
Rubis moyen. Très différent des millésimes précédents – et je soupçonne que ce n’est pas seulement parce qu’il est plus jeune. Plus large et plus floral, un peu transparent. Un vrai joker avec moins d’intensité que les millésimes précédents, mais beaucoup de charme musclé. Frais et vif avec beaucoup de fraîcheur. À boire plus tôt que certains autres millésimes ?
Andrew Jefford
La Peira dans l’esprit de Côte Rôtie. Grand vin encore concentré, mais toujours mon millésime préféré. Un peu sec et fumé ; de poids moyen avec beaucoup d’acidité mais peu de tanins, donc il semble un peu pressé et sans chair.
Wine Advocate (La Peira Vertical 2016)
Parfumé, épicé et complexe, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, d’épices grillées, de garrigue provençale et de cuir, le 2012 Terrasses du Larzac la Peira est moyennement à très corsé, charmant et déjà délicieux à boire. Il devrait se conserver jusqu’en 2022. 92/100. Date de consommation : 2015 – 2022.
Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
La Pèira 2011
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2011 MILLÉSIME / VINTAGE
Une quantité importante de reconstitution par les pluies hivernales a conduit à un printemps chaud et une saison de croissance précoce. Un été plus frais et un mois d’août et de septembre parfaits ont fait que le millésime 2011 a produit des vins mûrs mais accessibles.
Wine Advocate 96/100
Plus sexy que le 2012, le 2011 Terrasses du Larzac la Peira offre de fabuleuses notes de framboises noires, de cassis, de sang de bœuf, de graphite et de chocolat qui se développent dans le verre. Un grand vin du Languedoc corsé et texturé, il montre la nature ensoleillée du millésime, a une belle profondeur de milieu de bouche, beaucoup de tanins fins et une inclinaison hédoniste mais élégante difficile à résister. Il devrait bien vieillir pendant une décennie.
Jeb Dunnuck Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Jancis Robinson 17
Karmesinrot et pas très dense. Notes sirupeuses avec des herbes et des épices. Fin de bouche sèche. Toujours bien entretenu et racé. Transparent. Vif. En général, il y a la combinaison typique de minéralité et de douceur. La douceur domine pour l’instant. Puis un peu sec en finale.
Andrew Jefford
Très satisfaisant : saucisse sèche, lavande, orange, thym, belle Syrah ici. Frais, doux, séduisant.
Intense, profond, liquoreux, charnu, enrobant la langue, belle chaleur de basse ici. Pas particulièrement tannique, mais belle plénitude et chair. Trempé d’herbes de haut en bas. Oui, liqueur de garrigue, mais très sec en finale, pas du tout sucré liquoreux. Complètement complet. Vraiment un vin pour des occasions spéciales.
La Pèira 2010
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2010 MILLÉSIME / VINTAGE
2010 peut être considéré comme un mélange des qualités des millésimes 2008 et 2009. De bonnes pluies printanières et des températures modérées au début ont conduit à une saison de croissance dans les Terrasses du Larzac avec des journées chaudes et des nuits fraîches.
Wine Advocate 97+/100
Un point culminant est le 2010 Terrasses du Larzac la Peira, et il pourrait être le meilleur de la série à maturité. Composé de 60 % de Syrah et de 40 % de Grenache, élevé entièrement en fûts, cette beauté corsée montre un style profond, concentré et structuré avec des tonnes de fruits noirs, de minéralité, de fer et une qualité de sang de bœuf qui se développe avec le temps dans le verre. Encore jeune et frais avec une touche de rigueur, il nécessite 2-3 ans de cave et durera jusqu’en 2030.
Jeb Dunnuck Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Jancis Robinson 18
Andrew Jefford
Le 2010 semble être un autre monument en attente : un paon en termes d’insinuations aromatiques (essences de plantes, racines broyées et pierres écrasées). Difficile de croire que ce vin puissant et recherché ne contient pas de Mourvèdre.
La Pèira 2009
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2009 MILLÉSIME / VINTAGE
Si 2008 (et 2006) semblent être des millésimes plus frais ou plus continentaux, 2009 (avec 2007) peut être qualifié de millésime méditerranéen. Des conditions chaudes et sèches (parfois même chaudes) ont conduit à des vins mûrs, concentrés et opulents.
Wine Advocate 99/100
I continue to absolutely love the 2009 Terrasses du Larzac la Peira, and where the 2010 shows a cool, Bordeaux-like elegance and austerity, the 2009 is pure southern France in its exuberant, sexy, voluptuous and hedonistic personality. Black raspberries, spice-box, licorice and cured meats all emerge from this full-bodied, sexy, beast of a wine. It’s worth noting that this is the first vintage were they made the final blend right after the vinification and before going into barrel. There’s no harm cracking this beauty today, but it will certainly keep for another decade or more. 2016 – 2026
Jeb Dunnuck Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Jancis Robinson 17
Année chaude. Couleur prune. Parfum et charme. Plus doux et plus prune que les millésimes précédents. Moins rafraîchissant. Un peu sec en finale. Globalement très doux. Un vin dramatique, mais moins mon style que certains autres. Tanins assez massifs. Chaleur en finale.
Andrew Jefford
J’ai autrefois appelé La Pèira la liqueur de la garrigue, et le 2009 semble incarner cette profondeur, ce parfum et cette douceur émergente.
La Pèira 2008
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2008 MILLÉSIME / VINTAGE
Un millésime plus frais caractérisé par une période de maturation longue et régulière a conduit à des vins de qualité élevée et accessibles, avec un profil frais et vif.
Wine Advocate 95/100
A hidden little gem, the 2008 Terrasses du Larzac la Peira offers a savory, complex, full-bodied, elegant style that shines in the vintage, and in fact, it might be one of the best wines from the south of France in the vintage. Giving up a terrific perfume of peppery herbs (there’s that classic Languedoc resinous scrub brush character), black fruits, truffle and crushed rock, it has beautiful mid-palate concentration, sound underlying structure and an impeccably balanced, age-worthy, lengthy feel. It shows incredible freshness and purity today, but will keep easily through 2026. It’s certainly not one of the most exuberant vintages here, yet it shows incredible class. 95/100 Drink 2016 – 2026
Jeb Dunnuck Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Jancis Robinson 17
Année fraîche. Pourpre brun foncé. Parfumé et expressif. Acidité assez marquée, mais merveilleuse texture et fluidité. Tanins encore légèrement présents en finale. Sec plutôt que doux dans l’ensemble. Beaucoup de minéraux et d’intérêt ici – tout bien exposé.
17/20 Drink 2015 – 2023 Tasted 10 Nov 2013
Andrew Jefford
Tout aussi bon pour moi est le 2008 : moins d’extravagance que le 2007, mais plus de complexité élémentaire, les baies de sureau prenant le dessus sur les prunes et le cuir et la viande qualifiant le fruit et le final devenant plus pierreux.
Wine Advocate 95/100 (Aug 2011)
D’un assemblage proche de celui de son homologue de 2009, le 2008 Terrasses du Larzac La Peira rappelle un Médoc de premier ordre avec son expression mûre mais retenue de fruits noirs alliés à la cire à cacheter et à l’iode, à la pierre concassée et à la caroube. Un peu sombre pour un vin de ce domaine et avec une structure palpable et une densité pure plus marquée que la plupart des rouges du Languedoc de son millésime, il se termine néanmoins avec une surprenante jutosité et énergie, ainsi qu’une impression presque indélébile de peau de baie et de matière minérale. Il ne vous séduira pas de la même manière que son homologue de 2009, mais il commandera certainement votre attention – en effet, la finale exige pratiquement votre soumission ! – et devrait le faire pendant une grande partie de la décennie, sinon plus. (Quel excellent travail a fait l’équipe ici pour mettre le 2007 La Peira en bouteille ! Dégusté aux côtés de ce 2008, il offre un parfum floral complexe, des fruits intenses, ainsi que des dimensions animales et minérales de saveur qui provoquent la salivation et l’envie de la prochaine gorgée – le tout traversé par une énergie presque électrique.) Date de consommation : N/A. Août 2011, Numéro 196, 95/100.
La Pèira 2007
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2007 MILLÉSIME / VINTAGE
Une floraison précoce, un été tempéré et un automne chaud ont conduit à des rendements plus faibles en 2007 et à des vins riches et mûrs caractérisés également par une sensation de légèreté et d’équilibre.
Wine Advocate 98/100
Un vrai blockbuster est le 2007 Terrasses du Larzac la Peira, qui fait partie des millésimes avec le pourcentage le plusélevé de Syrah, à 68% Syrah et le reste Grenache et Mourvèdre. Avec sa personnalité exubérante, sexy et débordante de framboises noires, de cassis, d’épices rôties, de lavande et d’encens, cette beauté est corsée, avec des tanins doux et sucrés et une longue finale interminable. C’est l’un des meilleurs vins du sud de la France que j’ai goûté, et il devrait continuer à impressionner pendant les 8 à 10 prochaines années.
Jancis Robinson 17.5
Syrah avec un peu de Grenache. Pourpre noir. Nez de Syrah cuirée – assez élégant et raffiné, et sentant qu’il pourrait être un peu strict et claret au palais, mais en fait, il est immensément séduisant, riche et glamour. Surprenant doux!
Andrew Jefford
Le 2007 est le Grange de la série : un cocktail exotique et multicouches de tout ce que l’on peut espérer d’un vin de cette région, avec une texture et une profondeur en cascade.
La Pèira 2006
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2006 MILLÉSIME / VINTAGE
Alors que l’été était chaud et sec, un mois d’août plus frais en 2006 a conduit à une vendange prolongée, les raisins atteignant lentement leur maturité, apportant souplesse et équilibre à nos vins concentrés.
Wine Advocate 95/100
Le 2006 Terrasses du Larzac la Peira est un vin corsé, complexe et élégant qui brille dans le millésime. Avec des notes de fruits noirs, de réglisse, de truffes et de garrigue, il a une belle concentration et une structure solide avec une longue finale équilibrée. Il montre une fraîcheur et une pureté incroyables et devrait se conserver jusqu’en 2026.
Jeb Dunnuck Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Jancis Robinson 17
Pourpre brun foncé. Parfumé et expressif. Acidité assez marquée, mais merveilleuse texture et fluidité. Tanins encore légèrement présents en finale. Sec plutôt que doux dans l’ensemble. Beaucoup de minéraux et d’intérêt ici – tout bien exposé. 17.5/20 Drink 2010 – 2022 Note 10 Nov 2013
Andrew Jefford
Si vous avez une bouteille de La Pèira 2006 — vous êtes chanceux. En termes esthétiques, je pense que c’est le plus beau de tous jusqu’à présent; plus Vénus de Milo que Gargantua. Laiton, doux, gracieux, équilibré et semblable à un Pomerol, avec une maturité parfaitement jugée des fruits noirs et des tannins élégants et somptueux.
La Pèira 2005
AOC LARZAC
Le désir de découvrir les qualités innées du site grâce à un travail viticole exceptionnel a façonné la philosophie de La Pèira depuis le début. La Pèira est une cuvée de Syrah, Grenache, et est une pure expression du terroir unique du lieu-dit Bois de Pauliau du domaine.
2005 MILLÉSIME / VINTAGE
2005 était une année très favorable avec un été chaud et une période de récolte sèche et ensoleillée. Les vins montraient une richesse exceptionnelle, une concentration et une pureté de fruit.
Wine Advocate 97/100
Le premier millésime du domaine, et l’un des grands millésimes pour la cuvée, le 2005 Terrasses du Larzac La Peira est un vin riche et sérieux, encore extrêmement concentré et structuré, mais parfaitement équilibré et élégant, sans lourdeur ni poids en bouche. Chargé de notes de cassis, de réglisse, de graphite, de viandes fumées et de minéralité, cette beauté met un point d’exclamation sur le terme « Blockbuster! » Toujours vif et frais, c’est un plaisir à boire aujourd’hui, mais il vieillira encore pendant une décennie. 97/100. À boire entre 2016 et 2026.
Jeb Dunnuck 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Jancis Robinson
Année chaude. Très concentré, rubis jusqu’au bord. Nez chaud et savoureux. Vraiment dense et satisfaisant, même s’il est loin d’être subtil. Encore une bonne charge de tanins – tout à fait 2005 (comme à Bordeaux) ! Doux avec une note légèrement brûlée. Un vin qui fait impression, et qui me rappelle légèrement Trevallon. Finale de fruits de mûre douce et une certaine granulosité. Comme si les peaux de raisin étaient assez épaisses. 16.5. À boire entre 2010 et 2020.
Andrew Jefford
Ne supposez pas qu’ils feront un autre vin comme le 2005 La Pèira (pour lequel les rendements étaient à peine raisonnables de 9 hl/ha) : ce Gargantua du Languedoc reste riche, enveloppant, semblable à une essence, profond et bon pour un demi-siècle de vieillissement.
